В марте 2019 года крупнейший в Северной Америке производитель консервированных морепродуктов Bumble Bee Foods запустил блокчейн-платформу, позволяющую отслеживать поставки продовольствия на всех этапах. Проект реализован компанией SAP на базе ее облачного сервиса Cloud Platform Blockchain.

Блокчен-система, которая была внедрена в Bumble Bee Foods, позволяет контролировать транспортировку свежего желтоперого тунца — от его ловли в Индонезии до доставки до конечного потребителя. Решение поможет клиентам следить за всей цепочкой поставок морепродуктов, получать доступ к информации об их происхождении и хронологии перевозок, сканируя QR-код на упаковке при помощи смартфона.

В блокчейн-системе будут храниться такие данные, как размер и место улова, информация о подлинности, свежести, безопасности и сертификации промыслового рыболовства.

По словам глобального руководителя и старшего вице-президента SAP Innovative Business Solutions Оливера Бетца (Oliver Betz), блокчейн «обеспечивает прозрачность и отслеживаемость в цепочке поставок продуктов питания — от океана, холодной логистики, до склада, магазина и наших столов».

Благодаря SAP теперь мы можем отслеживать рыбу в тот момент, когда она ловится, и когда она путешествует по миру, раскрывая информация о каждом тунце и оказывая положительное влияние на экосистемы и жизнь людей на протяжении всего пути поставок, — заявил ИТ-директор Bumble Bee Foods Тони Коста (Tony Costa).

В SAP добавляют, что блокчейн для Bumble Bee Foods является самым безопасным способом делиться данными с заинтересованными сторонами, поскольку технология неподкупна и объективна. Bumble Bee Foods стала первой пищевой компанией, внедривший блокчейн-решение SAP на коммерческом уровне.

Источники: 

Bumble Bee Foods and SAP Create Blockchain to Track Fresh Fish from Ocean to Table

От океана к столу: шмель использует блокчейн для отслеживания вашей рыбы